دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

تکنولوژی انجماد آبزیان

تکنولوژی انجماد آبزیان
ناشر انتشارات ترآوا
نویسنده
تعداد صفحات ۲۱۰
قیمت پشت جلد ۸۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۷۲,۰۰۰ تومان
۱۰٪ تخفیف
بازگشت

1- مقدمه

2- تکنولوژی انجماد ماهی

3- عملیات بعد از انجماد

4- معرفی تکنولوژی انجماد برخی از آبزیان خوراکی و تجاری

5- سردخانه ها

6- نگهداری مناسب و شیوه های حمل

7- روش های انجماد زدایی ماهی

8- بازرسی و مشخصات ماهی منجمد

ناشر انتشارات ترآوا
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۱
شابک 9786006349435
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۲۱۰
قیمت پشت جلد ۸۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۷۲,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
بهداشت مواد غذایی با منشأ آبزیان
۷۲,۰۰۰ تومان
۶۸,۴۰۰ تومان
تخمیر ماهی (روش های سنتی و مدرن)
۱۴۰,۰۰۰ تومان
۱۲۶,۰۰۰ تومان
بهداشت فرآورده های شیلاتی
۴۵,۰۰۰ تومان
۴۲,۷۵۰ تومان
آبزیان و فرآوری
۱۶۵,۰۰۰ تومان
۱۵۶,۷۵۰ تومان