تکنولوژی غلات و فرآورده ها (گندم، آرد، نان، ماکارونی، بیسکوئیت، کراکر و کیک) جلد اول
ناشر | انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۶۰۰ |
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد. | |
بازگشت |
1- گندم و آرد
2- نان و ماکارونی
3- بیسکوئیت، کراکر و کیک
4- افزودنی ها، مغذی ها و پوشش ها
5- جو و فراورده ها
6- ذرت و فراورده ها
7- برنج و فراورده ها
8- نشاسته و فراورده ها
ناشر | انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۰ |
شابک | 9786006362007 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۶۰۰ |
قیمت پشت جلد | ۲۵,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۲۲,۵۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |