دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

تکنولوژی تولید بیسکویت (کوکی و کراکر) جلد دوم

تکنولوژی تولید بیسکویت (کوکی و کراکر) جلد دوم
ناشر انتشارات آییژ
نویسنده
مترجم
تعداد صفحات ۴۳۵
قیمت پشت جلد ۸۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۷۶,۰۰۰ تومان
۵٪ تخفیف
بازگشت

1- پخت و خنک کردن بیسکویتها

2- فرآورش ثانویه در تولید بیسکویت

3- بسته بندی و نگهداری بیسکویتها

 

ناشر انتشارات آییژ
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۸۶
شابک 9789649700762
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۴۳۵
قیمت پشت جلد ۸۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۷۶,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
فن آوری کیک و کلوچه
۴۱۰,۰۰۰ تومان
۳۶۹,۰۰۰ تومان
مقدمه ای بر تکنولوژی فرآورده های غلات
۲۶۰,۰۰۰ تومان
۲۴۷,۰۰۰ تومان
مبانی دانش و فناوری غلات
۴۲,۰۰۰ تومان
۳۹,۹۰۰ تومان
فناوری تهیه نان و مدیریت تولید آن
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۶۲,۰۰۰ تومان
فناوری غلات و فراورده های آن
۲۵,۰۰۰ تومان
۲۳,۷۵۰ تومان
تولید ماکارونی و فرآورده های آن
۱۲۰,۰۰۰ تومان
۱۰۸,۰۰۰ تومان