میکروبیولوژی فرآورده های لبنی
ناشر | انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان |
نویسنده | |
مترجم | |
تعداد صفحات | ۲۳۶ |
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد. | |
بازگشت |
1- فرآورده های شیر مایع
2- فرآورده های لبنی خشک و تغلیظ شده
3- خامه
4- کره و فرآورده های لبنی مالش پذیر
5- پنیر
6- شیرهای تخمیری
7- بستنی و فرآورده های مربوطه
8- تجزیه و تحلیل خطر و کنترل نقاط بحرانی
9- قوانین بهداشت غذایی اتحادیه اروپا
10- باسیلوس سرئوس
ناشر | انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان |
نویسنده | |
مترجم | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۱ |
شابک | 9789648926651 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۲۳۶ |
قیمت پشت جلد | ۵,۵۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۵,۲۲۵ تومان |
زبان کتاب | فارسی |