دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

میکروبیولوژی فرآورده های لبنی

میکروبیولوژی فرآورده های لبنی

1- فرآورده های شیر مایع

2- فرآورده های لبنی خشک و تغلیظ شده

3- خامه

4- کره و فرآورده های لبنی مالش پذیر

5- پنیر

6- شیرهای تخمیری

7- بستنی و فرآورده های مربوطه

8- تجزیه و تحلیل خطر و کنترل نقاط بحرانی

9- قوانین بهداشت غذایی اتحادیه اروپا

10- باسیلوس سرئوس

ناشر انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۱
شابک 9789648926651
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۲۳۶
قیمت پشت جلد ۵,۵۰۰ تومان
قیمت فروش ۵,۲۲۵ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
صنعت شیر
۸۵۰,۰۰۰ تومان
۷۶۵,۰۰۰ تومان
پنیر و فراورده های شیری تخمیری
۹۵,۰۰۰ تومان
۹۰,۲۵۰ تومان
بهداشت و فناوری شیر
۱۵۰,۰۰۰ تومان
۱۴۲,۵۰۰ تومان
علوم و صنایع شیر و فرآورده های آن
۳۵,۰۰۰ تومان
۳۳,۲۵۰ تومان
راهنمای رفع مشکلات تولید پنیر
۲۷,۰۰۰ تومان
۲۴,۳۰۰ تومان
آزمون های شیر و فراورده های آن
۱۴۰,۰۰۰ تومان
۱۳۳,۰۰۰ تومان
بهداشت شیر
۱۲۰,۰۰۰ تومان
۱۱۴,۰۰۰ تومان