دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

فرآوری و تضمین کیفیت محصولات لبنی

فرآوری و تضمین کیفیت محصولات لبنی
ناشر انتشارات عمیدی
نویسنده
مترجم
تعداد صفحات ۳۴۵
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد.
بازگشت

1- تولید محصولات لبنی و تضمین کیفیت آنها

2- کارخانه لبنی (روند تولید و مصرف)

3- غدد پستانی و بیوسنتز شیر: کارخانه طبیعی تولید شیر

4- ترکیب شیمیایی، خواص فیزیکی و کاربردی شیر و فرآورده های آن

5- مسائل میکروبیولوژیکی مربوط به فرآیند لبنیات

6- قوانین برای استانداردهای فرآورده و برچسب زنی

7- شیر از مزرعه تا کارخانه

8- اجزا و عوامل تشکیل دهنده در محصولات لبنی

ناشر انتشارات عمیدی
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۴
شابک 9786006408804
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۴۵
قیمت پشت جلد ۲۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۹,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
صنعت شیر
۸۵۰,۰۰۰ تومان
۷۶۵,۰۰۰ تومان
پنیر و فراورده های شیری تخمیری
۹۵,۰۰۰ تومان
۹۰,۲۵۰ تومان
بهداشت و فناوری شیر
۱۵۰,۰۰۰ تومان
۱۴۲,۵۰۰ تومان
علوم و صنایع شیر و فرآورده های آن
۳۵,۰۰۰ تومان
۳۳,۲۵۰ تومان
راهنمای رفع مشکلات تولید پنیر
۲۷,۰۰۰ تومان
۲۴,۳۰۰ تومان
آزمون های شیر و فراورده های آن
۱۴۰,۰۰۰ تومان
۱۳۳,۰۰۰ تومان
بهداشت شیر
۱۲۰,۰۰۰ تومان
۱۱۴,۰۰۰ تومان