دانش و فن آوری زیستی تخم مرغ
ناشر | انتشارات دانشگاه بیرجند |
نویسنده | |
مترجم | |
تعداد صفحات | ۳۵۵ |
قیمت پشت جلد | ۲۸,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۲۶,۶۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
بازگشت |
1- ساختار و ترکیب شیمیایی تخم مرغ
2- بیوسنتز و تجمع اجزای ساختاری پوسته
3- زیست فراهمی و نقش فیزیولوژیکی پوسته و غشاهای آن
4- ترکیبات زیست فعال سفیده تخم مرغ
5- ترکیبات زیست فعال زرده تخم مرغ
6- مواد حساسیت زای تخم مرغ
7- تولید پروتئین های جدید زرده تخم مرغ
8- فراورده های صنعتی تخم مرغ و چشم اندازهای آینده آن
ناشر | انتشارات دانشگاه بیرجند |
نویسنده | |
مترجم | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۳ |
شابک | 9789643243128 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۳۵۵ |
قیمت پشت جلد | ۲۸,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۲۶,۶۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |