پاتوژن های میکروبی ناشی از مواد غذایی (مکانیسم ها و بیماری زایی)
ناشر | انتشارات دانشگاه شیراز |
نویسنده | |
مترجم | |
تعداد صفحات | ۴۱۰ |
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد. | |
بازگشت |
1- مقدمه ای بر پاتوژن های ناشی از مواد غذایی
2- بیولوژی میکروب های مرتبط با مواد غذایی
3- دفاع میزبان در مقابله با پاتوژن های ناشی از مواد غذایی
4- مکانیسم کلی بیماری زایی پاتوژن های ناشی از مواد غذایی
5- مدل های کشت سلولی و حیوانی برای مطالعه برهم کنش های پاتوژن های ناشی از مواد غذایی
6- استافیلوکوکوس اورئوس
7- باسیلوس آنتراسیس و باسیلوس سرئوس
8- کلستریدیم بوتولینم و کلستریدیوم پرفرنژنس
9- لیستریا منوسیتوژناز
10- اشرشیا کلی
11- سالمونلا انتریکا
12- کمپیلوباکتر و آرکوباکتر
13- یرسینیا انتروکولیتیکا و یرسینیا پستیس
14- ویبریو کلرا، ویبریو پاراهمولیتیکوس و ویبریو ولنیفیکوس
15- گونه های شیگلا
ناشر | انتشارات دانشگاه شیراز |
نویسنده | |
مترجم | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۶ |
شابک | 9789644625107 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۴۱۰ |
قیمت پشت جلد | ۲۶,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۲۴,۷۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |