دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

مروری بر فساد میکروبی (انواع مواد غذایی و نوشیدنی ها)

مروری بر فساد میکروبی (انواع مواد غذایی و نوشیدنی ها)
ناشر انتشارات دانشگاه شیراز
نویسنده
مترجم
تعداد صفحات ۴۲۵
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد.
بازگشت

1- مقدمه ای بر فساد میکروبی مواد غذایی و نوشیدنی ها

2- فساد میکروبی فرآورده های لبنی

3- فساد میکروبی فرآورده های گوشت و مرغ

4- فساد میکروبی ماهی و فرآورده های دریایی

5- فساد میکروبی تخم مرغ و فرآورده های تخم مرغ

6- فساد میکروبی میوه ها و سبزی ها

7- فساد میکروبی غذاهای کنسروی

8- فساد میکروبی محصولات غلات

9- فساد میکروبی محصولات اسیدی خاص

10- فساد میکروبی محصولات دارای قند زیاد

11- فساد میکروبی ادویه ها، آجیل ها، کاکائو و قهوه

ناشر انتشارات دانشگاه شیراز
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۴
شابک 9789644624629
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۴۲۵
قیمت پشت جلد ۲۶,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۴,۷۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.