راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی
ناشر | انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۲۴۵ |
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد. | |
بازگشت |
1- مقدمه ای بر HACCP
2- ضرورت کاربرد HACCP
3- آماده شدن برای اجرای HACCP
4- آشنایی با خطرات-اهمیت و کنترل آنها
5- ایجاد ایمنی در محصولات و فرایندها
6- نحوه انجام تحقیق HACCP
7- پیاده کردن طرح HACCP در عمل
8- HACCP روشی برای زندگی بهتر-تداوم سیستم HACCP
9- سایر کاربردهای HACCP- استفاده از فنون HACCP در زمینه های دیگر
10- وجه اشتراک HACCP با سیسیتم های مدیریت کیفیت
ناشر | انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 3 |
تاریخ چاپ | ۱۳۸۷ |
شابک | 978964578218 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۲۴۵ |
قیمت پشت جلد | ۲,۵۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۲,۳۷۵ تومان |
زبان کتاب | فارسی |