دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

شیمی و تکنولوژی مواد غذایی

شیمی و تکنولوژی مواد غذایی
ناشر انتشارات مبتکران
نویسنده
تعداد صفحات ۳۱۰
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد.
بازگشت

1- اصول تولید و استانداردهای فرآورده های غذایی

2- پروتئین ها و فرآورده های گوشتی

3- شیر و فرآورده های وابسته به آن

4- صنایع تولید فرآورده های غذایی نشاسته ای (غله ای)

5- صنایع تولید مواد چرب و روغن ها

6- کربوهیدرات ها و مواد غذایی قندی

7- صنعت تولید فرآورده های گیاهی و نوشیدنی های غیر الکلی

8- خواص ظاهری و برخی از اجزای ویژه مواد غذایی

9- بسته بندی و نگه داری مواد غذایی

ناشر انتشارات مبتکران
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۸۵
شابک 9789643954358
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۱۰
قیمت پشت جلد ۲,۵۰۰ تومان
قیمت فروش ۲,۲۵۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
شیمی تجزیه مواد غذایی
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
شیمی و تجزیه مواد غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۳۲,۵۰۰ تومان
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
۹۰,۰۰۰ تومان
۸۵,۵۰۰ تومان
مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
۲۵۰,۰۰۰ تومان
۲۲۵,۰۰۰ تومان
تکنولوژی پیشرفته در صنایع غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۱۵,۰۰۰ تومان
بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
۱۸,۰۰۰ تومان
۱۶,۲۰۰ تومان