دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

بیوشیمی و شیمی مواد غذایی

بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
ناشر انتشارات علم کشاورزی ایران
نویسنده
تعداد صفحات ۳۶۰
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد.
بازگشت

1- ترکیبات مواد غذایی

2- کربوهیدرات ها (منووالیگوساکاریدها) و مشتقات آنها

3- پلی ساکاریدها

4- لیپیدها

5- پروتئین ها

6- مواد معدنی

7- آب

8- ویتامین ها

9- رنگدانه ها

10- غلات

11- ترکیبات غذایی دانه ها، حبوبات و غده های خوراکی

12- شیر و محصولات لبنی

13- گوشت و محصولات خونی

14- تخم مرغ

15- روغن ها و چربی ها

16- مواد افزودنی

ناشر انتشارات علم کشاورزی ایران
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۸۹
شابک 9786005410464
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۶۰
قیمت پشت جلد ۱۸,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۶,۲۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
شیمی تجزیه مواد غذایی
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
شیمی و تجزیه مواد غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۳۲,۵۰۰ تومان
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
۹۰,۰۰۰ تومان
۸۵,۵۰۰ تومان
مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
۲۵۰,۰۰۰ تومان
۲۲۵,۰۰۰ تومان
تکنولوژی پیشرفته در صنایع غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۱۵,۰۰۰ تومان
فشرده شیمی مواد غذایی
۱۷۰,۰۰۰ تومان
۱۶۱,۵۰۰ تومان