دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

صنایع و فرآورده های تخمیری

صنایع و فرآورده های تخمیری
ناشر انتشارات جهاد دانشگاهی واحد آذربایجان غربی
نویسنده
تعداد صفحات ۳۷۵
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد.
بازگشت

1- روش های خالص سازی کشت های میکروبی

2- مخمر نانوایی

3- تولید اسیدهای آمینه

4- تولید آنزیم

5- تعریف سرکه

6- اسید سیتریک

7- اسید لاکتیک و محصولات تخمیر لاکتیکی

8- پنیر

9- محصولات لبنی تخمیری

10- الکل

11- پروبیوتیک ها و غذاهای عملگرا

ناشر انتشارات جهاد دانشگاهی واحد آذربایجان غربی
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 2
تاریخ چاپ ۱۳۹۳
شابک 9789646032835
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۷۵
قیمت پشت جلد ۱۶,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۵,۲۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.