دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

عملیات فرآوری در صنایع غذایی (تکنولوژی پس از برداشت، فرآوری حرارتی، عملیات تبخیر و اکستروژن)

1- عملیات پس از برداشت و آماده سازی مواد غذایی

2- عملیات فرآوری حرارتی

3- عملیات تبخیر-تغلیظ و تولید کنسانتره

4- اکستروژن

ناشر انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۱
شابک 9789648926613
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۴۰
قیمت پشت جلد ۸,۲۰۰ تومان
قیمت فروش ۷,۷۹۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.