دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

اصول و روش های تولید سوسیس و کالباس

اصول و روش های تولید سوسیس و کالباس
ناشر انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک)
نویسنده
تعداد صفحات ۲۲۰
قیمت پشت جلد ۲۰۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۰٪ تخفیف
بازگشت

1- تاریخچه سوسیس و کالباس

2- تعریف سوسیس و کالباس

3- روند بازار

4- فرمولاسیون فراورده

5- مراحل تولید

6- فراورده های جدید

7- مدیریت کیفیت و ایمنی سوسیس و کالباس

8- استانداردهای ملی ایران

 

ناشر انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک)
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۴
شابک 9786008248293
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۲۲۰
قیمت پشت جلد ۲۰۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۸۰,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.