دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

فرایندهای آنزیمی

فرایندهای آنزیمی
ناشر انتشارات دانشگاه صنعتی شریف
نویسنده
تعداد صفحات ۳۲۲
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد.
بازگشت

1- مقدمه

2- طبیعت پروتئینی

3- زیست سنتز آنزیمها و کنترل آنها

4- استخراج و تخلیص آنزیمها

5- سرعت واکنش

6- سینتیک آنزیم ها

7- آنزیمهای تثبیت شده

8- کاربرد آنزیمها در صنعت

ناشر انتشارات دانشگاه صنعتی شریف
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 4
تاریخ چاپ ۱۳۹۸
شابک 9789646379268
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۲۲
قیمت پشت جلد ۳۵,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۳۳,۲۵۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
صنایع و فرآورده های تخمیری
۱۶,۰۰۰ تومان
۱۵,۲۰۰ تومان
شیمی تجزیه مواد غذایی
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
شیمی و تجزیه مواد غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۳۲,۵۰۰ تومان
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
۹۰,۰۰۰ تومان
۸۵,۵۰۰ تومان