دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

شیمی تجزیه مواد غذایی

شیمی تجزیه مواد غذایی
ناشر انتشارات دانشگاه صنعتی اصفهان
نویسنده
تعداد صفحات ۶۸۶
قیمت پشت جلد ۱۸۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۷۱,۰۰۰ تومان
۵٪ تخفیف
بازگشت

1- روش کار با ابزارهای مهم آزمایشگاه های شیمی تجزیه

2- ایمنی و کمک های اولیه در آزمایشگاه های تجزیه ای

3- نمونه برداری، اندازه گیری رطوبت در نمونه های آزمایشگاهی و آماده سازی محلول های نمونه

4- مفاهیم محلول، محلول سازی و به کارگیری آنها در روش های تیتراسیون

5- محلول و مفاهیم اسید و باز در شیمی تجزیه

6- منحنی های تیتراسیون اسید - باز (خنثی سازی) و رسوبی انتخاب شناساگر

7- تیتراسیون های اکسایش و کاهش

8- تیتراسیون های کمپلکسومتری

9- روش های وزنی (رسوب سنجی)

10- روش های دستگاهی در شیمی تجزیه

11- روش های کروماتوگرافی

12- اندازه گیری انرژی (کالری) مواد غذایی

13- اندازه گیری جرم حجمی

14- کاربرد آمار در شیمی تجزیه و خطاهای روش های تجزیه ای

15- الکتروفورز

ناشر انتشارات دانشگاه صنعتی اصفهان
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 2
تاریخ چاپ ۱۴۰۱
شابک 9786008257318
قطع کتاب رحلی
تعداد صفحات ۶۸۶
قیمت پشت جلد ۱۸۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۷۱,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
شیمی و تجزیه مواد غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۳۲,۵۰۰ تومان
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
۹۰,۰۰۰ تومان
۸۵,۵۰۰ تومان
مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
۲۵۰,۰۰۰ تومان
۲۲۵,۰۰۰ تومان
تکنولوژی پیشرفته در صنایع غذایی
۳۰۰,۰۰۰ تومان
۲۷۰,۰۰۰ تومان
بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
۱۸,۰۰۰ تومان
۱۶,۲۰۰ تومان
فشرده شیمی مواد غذایی
۱۷۰,۰۰۰ تومان
۱۶۱,۵۰۰ تومان