مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت آشپز درجه 1
ناشر | انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۱۵۴ |
قیمت پشت جلد | ۲۴۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۲۱۶,۰۰۰ تومان
۱۰٪
تخفیف
|
بازگشت |
کتاب مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت آشپز درجه 1 شامل درسنامه، سوالات نظری چند گزینه ای، پاسخ های تشریحی و آزمون های آزمایشی و عملی است.
1- تهیه انواع سوفله
2- تهیه انواع رولت ها
3- تهیه سالاد و اردور
4- تهیه انواع نودل ها
5- تهیه انواع پاستا
6- تهیه انواع غذاهای گوشتی (خوراک بلدرچین، ژیگو، وکیوسکی، رتی فیله گوساله، مرغ گالاتین و استیک)
7- تهیه غذاهای خمیری
8- تهیه برخی غذاهای سنتی
9- تهیه چند نوع دسر
10- تهیه صبحانه
ناشر | انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 2 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۸ |
شابک | 9786008995616 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۱۵۴ |
قیمت پشت جلد | ۲۴۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۲۱۶,۰۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |