دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

تکنولوژی و شیمی نوشابه های ملایم و آبمیوه ها

تکنولوژی و شیمی نوشابه های ملایم و آبمیوه ها
ناشر انتشارات سروا
نویسنده
مترجم
تعداد صفحات ۴۸۴
قیمت پشت جلد ۳۳۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۹۷,۰۰۰ تومان
۱۰٪ تخفیف
بازگشت

1- مقدمه

2- روند بازار نوشابه

3- انجام فرآیند بر روی میوه و آب میوه

4- کربوهیدرات و شیرین کننده های قوی و ملایم

5- ترکیبات دیگر نوشابه ها

6- نوشابه های غیر کربوناته

7-نوشابه های کربوناته

8- فرآیند و بسته بندی

9- ترکیبات بسته بندی

10- آنالیز نوشابه های ملایم و آب میوه ها

11- میکروبیولوژی نوشابه های ملایم و آب میوه ها

12- نوشابه های فراویژه حاوی عصاره گیاهی

13- موضوعات ویژه

ناشر انتشارات سروا
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۸۸
شابک 9789646262898
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۴۸۴
قیمت پشت جلد ۳۳۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۹۷,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
اصول صنایع تولید شکر
۳۲۰,۰۰۰ تومان
۲۸۸,۰۰۰ تومان
علوم و فناوری شکلات
۱۰۰,۰۰۰ تومان
۹۵,۰۰۰ تومان
شیمی تجزیه مواد غذایی
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
شیمی و تجزیه مواد غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۳۲,۵۰۰ تومان
فن آوری تولید نوشابه های گازدار
۲۵۰,۰۰۰ تومان
۲۲۵,۰۰۰ تومان