اصول و کاربردهای تکنولوژی تخمیر (جلد دوم)
ناشر | انتشارات پادینا |
نویسنده | |
مترجم | |
تعداد صفحات | ۲۸۰ |
قیمت پشت جلد | ۳۳۶,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۳۰۲,۴۰۰ تومان
۱۰٪
تخفیف
|
12- تولید اسیدهای چرب چند غیر اشباعی توسط تخمیر حالت جامد
13- تخمیر حالت جامد - فرایند تحریک کنندگی تبدیل مواد اولیه
14- مخمرهای روغنی: زییست توده لیگنوسلولزی روغن
15- پیش فرایند لیگنوسلولز برای تولید سوختهای زیستی
16- زیست توده میکروجلبک به عنوان منبع جایگزین قند برای تولید
17- فرآیند پایدار جهت فرآوری آبمیوه غنی شده: سرمایه گذاری آنزیمی
18- استفاده از بیوتکنولوژی پلی - لاکتید تولید شده از اسید لاکتیک
19- چشم انداز جدید در مورد مواد غذایی تخمیر شده غنی از پروتئین
20- شناخت سلولز باکتریایی و تاثیر بالقوه آن بر کاربردهای صنعتی
ناشر | انتشارات پادینا |
نویسنده | |
مترجم | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۹ |
شابک | 9786227119589 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۲۸۰ |
قیمت پشت جلد | ۳۳۶,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۳۰۲,۴۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |