دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

میکروبیولوژی مواد غذایی

میکروبیولوژی مواد غذایی
ناشر انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
نویسنده
مترجم
تعداد صفحات ۶۲۲
قیمت پشت جلد ۳۸۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۳۶۱,۰۰۰ تومان
۵٪ تخفیف

1- چشم انداز میکروبیولوژی مواد غذایی

2- میکروارگانیسم ها و مواد غذایی

3- عوامل موثر بر رشد و بقای میکروارگانیسم ها در مواد غذایی

4- میکروبیولوژی نگهداری مواد غذایی

5- میکروبیولوژی محصولات غذایی اولیه

6- میکروبیولوژی مواد غذایی و سلامت عمومی

7- عوامل باکتریایی مواد بیماری های ناشی از مواد غذایی

8- عوامل غیر باکتریایی مولد بیماری های ناشی از مصرف مواد غذایی

9- مواد غذایی تخمیری و میکروبی

10- روش های ارزیابی میکروبی مواد غذایی

11- کنترل کیفیت میکروبی مواد غذایی

12- خواندنی های بیشتر

ناشر انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 9
تاریخ چاپ ۱۴۰۲
شابک 9789645782557
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۶۲۲
قیمت پشت جلد ۳۸۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۳۶۱,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
شیمی تجزیه مواد غذایی
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
۹۰,۰۰۰ تومان
۸۵,۵۰۰ تومان
شیمی و تجزیه مواد غذایی
۴۵۰,۰۰۰ تومان
۴۲۷,۵۰۰ تومان
مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
۲۵۰,۰۰۰ تومان
۲۲۵,۰۰۰ تومان
بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
۱۸,۰۰۰ تومان
۱۶,۲۰۰ تومان
تکنولوژی پیشرفته در صنایع غذایی
۴۰۰,۰۰۰ تومان
۳۶۰,۰۰۰ تومان