دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی

اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی
ناشر انتشارات آییژ
نویسنده
تعداد صفحات ۳۲۶
قیمت پشت جلد ۱۷۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۶۱,۵۰۰ تومان
۵٪ تخفیف

1- رطوبت سنجی (سایکرومتری)

2- منحنی های همدمای جذب و دفع رطوبت مواد غذایی

3- روابط رطوبت تعادلی برای مواد غذایی و زیستی

4- اصول نظری خشک کردن مواد غذایی

5- مروری بر قابلیت انتشار رطوبت در مواد غذایی

6- طراحی خشک کن

7- فناوری های نوین خشک کردن

8- خشک کردن اسمزی

9- اصول و کاربردهای خشک کردن میکروویو

10- کاربردهای خشک کردن

ناشر انتشارات آییژ
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 4
تاریخ چاپ ۱۴۰۰
شابک 9789649700410
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۲۶
قیمت پشت جلد ۱۷۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۶۱,۵۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
اصول بسته بندی مواد غذایی
۲۲۰,۰۰۰ تومان
۲۰۹,۰۰۰ تومان
اصول صنایع کنسروسازی
۴۵۰,۰۰۰ تومان
۴۰۵,۰۰۰ تومان
صنایع کنسروسازی (اصول و کاربردها)
۱۰۰,۰۰۰ تومان
۹۵,۰۰۰ تومان
کنسروسازی
۱۹۵,۰۰۰ تومان
۱۸۵,۲۵۰ تومان
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی
۱۱۰,۰۰۰ تومان
۱۰۸,۹۰۰ تومان