دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

لایه های زیستی در محیط فرآوری مواد غذایی

لایه های زیستی در محیط فرآوری مواد غذایی
ناشر انتشارات دانشگاه جامع امام حسین (ع)
نویسنده
تعداد صفحات ۲۷۰
قیمت پشت جلد ۳۸,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۳۶,۱۰۰ تومان
۵٪ تخفیف

1- لایه های زیستی در صنعت غذا

2- شیگلا: بقای محصول و تشکیل لایه زیستی

3- توسعه لایه های زیستی حاصل از لیستریا مونوسیتوژنز

4- غیر فعال کردن لایه های زیستی لیستریا مونوسیتوژنز با استفاده از حرارت و ضد عفونی کننده های شیمیایی

5- لایه های زیستی مرکب

6- تنوع پروکاریوتی لایه های زیستی غشایی مخاطی در دستگاه گوارش انسان

7- لایه های زیستی مفید باکتریایی

8- کاربرد راکتورهای بیوفیلم برای تولید فرآورده هایی با ارزش افزوده با استفاده از تخمیر میکروبی

ناشر انتشارات دانشگاه جامع امام حسین (ع)
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۲
شابک 9789644523946
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۲۷۰
قیمت پشت جلد ۳۸,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۳۶,۱۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.