دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

روش های علمی ارزیابی و تعیین عمر قفسه ای در صنایع غذایی (جلد دوم: کاربرد تئوری ها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات غذایی)

روش های علمی ارزیابی و تعیین عمر قفسه ای در صنایع غذایی (جلد دوم: کاربرد تئوری ها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات غذایی)
ناشر انتشارات مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
نویسنده
تعداد صفحات ۲۲۰
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد.

دسرهای لبنی، غذاهای دریایی، کیک ها و انواع اسنک ها

1- تعیین عمر قفسه ای دسرهای لبنی

2- غذاهای دریایی تازه و کمی محافظت شده

3- تغییرات در کیفیت و عمر قفسه ای ماهی سرد شده از دیدگاه FAO سازمان جهانی خار و بار

4- کیک های بسته بندی شده در دمای محیط

5- چیپس های سیب زمینی و اسنک های دارای طعم

ناشر انتشارات مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۴
شابک 9786001731105
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۲۲۰
قیمت پشت جلد ۱۲,۵۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۱,۲۵۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
اصول بسته بندی مواد غذایی
۲۲۰,۰۰۰ تومان
۲۰۹,۰۰۰ تومان
اصول صنایع کنسروسازی
۴۰۰,۰۰۰ تومان
۳۶۰,۰۰۰ تومان
صنایع کنسروسازی (اصول و کاربردها)
۱۰۰,۰۰۰ تومان
۹۵,۰۰۰ تومان
کنسروسازی
۱۹۵,۰۰۰ تومان
۱۸۵,۲۵۰ تومان
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی
۱۱۰,۰۰۰ تومان
۱۰۸,۹۰۰ تومان