آشنایی با اصول مهندسی تولید مواد غذایی
ناشر | انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان |
نویسنده | |
مترجم | |
تعداد صفحات | ۲۷۲ |
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد. | |
1- نقش مهندسی صنایع غذایی در وعده های غذایی روزانه
2- ثبت داده های یک فرایند
3- آرد گندم و مشتقات آن
4- قهوۀ فوری
5- سس مایونز و مارگارین
6- شیر و سبزیجات
ناشر | انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان |
نویسنده | |
مترجم | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۸ |
شابک | 9786226212199 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۲۷۲ |
قیمت پشت جلد | ۴۵,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۴۲,۷۵۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |