۴۰۰۰ نکته طلایی در صنایع غذایی
ناشر | انتشارات پادینا |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۲۳۴ |
قیمت پشت جلد | ۲۴۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۲۱۶,۰۰۰ تومان
۱۰٪
تخفیف
|
1- کربوهیدرات ها
2- لیپیدها
3- پروتئین ها
4- ویتامین ها
5- مواد معدنی
6- آنزیم ها
7- اصول مهندسی صنایع غذایی
8- طراحی خشک کن ها
9- اصول مهندسی
10- میکروبیولوژی
11- روش های مختلف نگهداری مواد غذایی
12- بیماری های باکتریایی ناشی از مواد غذایی
ناشر | انتشارات پادینا |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۴۰۱ |
شابک | 9786222942328 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۲۳۴ |
قیمت پشت جلد | ۲۴۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۲۱۶,۰۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |