دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

نانوامولسیون ها در تکنولوژی غذا (توسعه، مشخصه و کاربردها)

1- جنبه های بنیادین نانوامولسیون های ارزش غذایی

2- مواد تشکیل دهنده و ترکیبات نانوامولسیون های ارزش غذایی

3- پیشرفت های اخیر در روش آماده سازی نانوامولسیون ها

4- چشم اندازهای پایداری نانوامولسیون

5- سرنوشت نانوامولسیون ها در سیستم های بیولوژیکی

6- مشخصه سطحی نانوامولسیون ها

7- مشخصه فیزیکی این تکنیک برای نانوامولسیون ها

8- تکنیک های تصویربرداری برای مشخصه نانوامولسیون ها

9- تکنیک های تفکیک برای مشخصه سازی نانوامولسیون ها

10- نانوامولسیونها به عنوان ابزاری برای انتقال مواد مغذی و بهبود خواص تغذیه مواد غذایی

11- استفاده از نانوامولسیونها برای بهبود رنگ، طعم، بافت و حفظ سیستم غذایی

12- کاربرد نانوامولسیون های اسانس در نگهداری مواد غذایی

13- نانوامولسیونها برای حفظ / فرآیند ترکیبات غذایی زیست فعال و مغذی: تحقیقات و کاربردهای معاصر

14- نانو ایمنی مواد غذایی و دیدگاههای نظارتی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.