دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

نانوامولسیون ها در تکنولوژی غذا (توسعه، مشخصه و کاربردها)

1- جنبه های بنیادین نانوامولسیون های ارزش غذایی

2- مواد تشکیل دهنده و ترکیبات نانوامولسیون های ارزش غذایی

3- پیشرفت های اخیر در روش آماده سازی نانوامولسیون ها

4- چشم اندازهای پایداری نانوامولسیون

5- سرنوشت نانوامولسیون ها در سیستم های بیولوژیکی

6- مشخصه سطحی نانوامولسیون ها

7- مشخصه فیزیکی این تکنیک برای نانوامولسیون ها

8- تکنیک های تصویربرداری برای مشخصه نانوامولسیون ها

9- تکنیک های تفکیک برای مشخصه سازی نانوامولسیون ها

10- نانوامولسیونها به عنوان ابزاری برای انتقال مواد مغذی و بهبود خواص تغذیه مواد غذایی

11- استفاده از نانوامولسیونها برای بهبود رنگ، طعم، بافت و حفظ سیستم غذایی

12- کاربرد نانوامولسیون های اسانس در نگهداری مواد غذایی

13- نانوامولسیونها برای حفظ / فرآیند ترکیبات غذایی زیست فعال و مغذی: تحقیقات و کاربردهای معاصر

14- نانو ایمنی مواد غذایی و دیدگاههای نظارتی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
شیمی تجزیه مواد غذایی
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
شیمی و تجزیه مواد غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۳۲,۵۰۰ تومان
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
۹۰,۰۰۰ تومان
۸۵,۵۰۰ تومان
مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
۲۵۰,۰۰۰ تومان
۲۲۵,۰۰۰ تومان
تکنولوژی پیشرفته در صنایع غذایی
۳۰۰,۰۰۰ تومان
۲۷۰,۰۰۰ تومان
بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
۱۸,۰۰۰ تومان
۱۶,۲۰۰ تومان