مجموعه سوالات کارشناسی ارشد شیمی مواد غذایی به همراه پاسخنامه تشریحی
ناشر | انتشارات دی نگار |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۲۸۴ |
قیمت پشت جلد | ۲۵۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۲۳۷,۵۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- آب
2- پراکندگی اجزاء در سیستم های غذایی
3- پروتئین
4- لیپید
5- کربوهیدرات
6- آنزیم ها
7- رنگ مواد غذایی
8- ویتامین ها و مواد معدنی
9- طعم مواد غذایی
10- افزودنی های مواد غذایی
11- ترکیبات نامطلوب در مواد غذایی
12- آزمایش های کنترل کیفی مواد غذایی
ناشر | انتشارات دی نگار |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۹ |
شابک | 9786007478554 |
قطع کتاب | رقعی |
تعداد صفحات | ۲۸۴ |
قیمت پشت جلد | ۲۵۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۲۳۷,۵۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |