دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

مبانی ایمنی در صنایع میوه و سبزی

مبانی ایمنی در صنایع میوه و سبزی
ناشر انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک)
نویسنده
تعداد صفحات ۵۴۲
قیمت پشت جلد ۳۹۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۳۵۱,۰۰۰ تومان
۱۰٪ تخفیف

 

1- پاتوژن ها و عوامل فساد در میوه ها و سبزیجات

2- اندازه گیری آلودگی میکروبی در میوه ها و سبزیجات

3- نیترات در سبزیجات و تاثیر آنها بر سلامت انسان

4- آلودگی میوه ها و سبزیجات با فلزات سنگین

5- باقیمانده های آفت کش ها در میوه ها و سبزیجات و روش های پایش سریع آن ها

6- جایگزین های آفت کش ها در کشت میوه و سبزی

7- روش های صحیح کشاورزی، تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی در کشت میوه ها و سبزیجات

8- ارتقا ایمنی سبزیجات ارگانیک

9- جایگزین های سیستم های شستشو با هیپوکلریت برای از بین بردن آلودگی در میوه ها و سبزی های تازه

10- آلودگی زدایی میوه ها و سبزیجات تازه با ازن

11- پرتودهی میوه ها و سبزیجات

12- تیمار حرارتی میوه ها و سبزیجات تازه

13- فیلم و پوشش های ضد میکروبی برای میوه ها و سبزیجات تازه

ناشر انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک)
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۴۰۱
شابک 9786004722087
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۵۴۲
قیمت پشت جلد ۳۹۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۳۵۱,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
میوه کاری (عمومی و خصوصی)
۴۰۰,۰۰۰ تومان
۳۶۰,۰۰۰ تومان
سبزیکاری
۲۴۰,۰۰۰ تومان
۲۲۸,۰۰۰ تومان
آفات و بیماری های مهم درختان میوه
۱۹۰,۰۰۰ تومان
۱۸۰,۵۰۰ تومان
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جلد اول و دوم)
۲۶۰,۰۰۰ تومان
۲۳۴,۰۰۰ تومان
ایمنی شیمیایی و سم شناسی مواد غذایی
۲۷۰,۰۰۰ تومان
۲۴۳,۰۰۰ تومان
آزمون های میکروبی مواد غذایی
۱۱۰,۰۰۰ تومان
۱۰۴,۵۰۰ تومان
بیماری های سیب و گلابی
۴,۸۰۰ تومان
۴,۵۶۰ تومان