دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

صفر تا صد نان کروسان

صفر تا صد نان کروسان
ناشر انتشارات پادینا
نویسنده
مترجم
تعداد صفحات ۱۰۸
قیمت پشت جلد ۲۵۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۱۲,۵۰۰ تومان
۱۵٪ تخفیف

1- حقایقی دلچسب درباره نان کروسان

2- مشخصات یک کروسان خوب

3- تغییر لایه های کروسان براساس روش های مختلف تا زدن

4- دمای پایه تعیین کننده وضعیت خمیر کروسان است

5- پایه کروسان

6- نکات کروسان

7- پایه غذایی

8- فهرست واژگان 

ناشر انتشارات پادینا
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۴۰۴
شابک 9786222947064
قطع کتاب رحلی
تعداد صفحات ۱۰۸
قیمت پشت جلد ۲۵۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۱۲,۵۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.