بهداشت مواد غذایی با منشأ آبزیان
ناشر | انتشارات دانشگاه تهران |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۲۵۲ |
قیمت پشت جلد | ۷۲,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۶۸,۴۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- آبزی پروری و سلامت غذایی مرتبط با آن
2- انگل ها و خطرهای احتمالی ناشی از آنها
3- باکتری ها، ویروس ها و خطرهای احتمالی
4- توکسین های طبیعی و خطرهای احتمالی آنها
5- خطرهای شیمیایی احتمالی
6- شاخص های کنترل آب محیط پرورش
7- راهکارهای اطمینان یافتن از سلامت غذا
ناشر | انتشارات دانشگاه تهران |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 2 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۴ |
شابک | 9789640358139 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۲۵۲ |
قیمت پشت جلد | ۷۲,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۶۸,۴۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |