1- مقدمه ای بر تولید شیر

2- خواص شیر و عوامل موثر بر کیفیت و سلامت آن

3- جمع آوری و حمل و نقل شیر

4- استاندارد کردن و هموژنیزاسیون شیر

5- فرایندهای حرارتی سالم سازی شیر

6- فرایندهای نوظهور سالم سازی شیر

7- خامه، فرآورده های مرتبط و تکنولوژی تولید

8- کره

9- چربی بدون شیر، روغن کره و قی

10- تبخیر در صنایع شیر

11- شیر خشک و شیر باز آمیخته

12- فرآورده های تخمیری در صنایع شیر

13- پنیر

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت