دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

عملکرد و کاربرد انواع افزودنی های سلامتی بخش در صنایع لبنی

عملکرد و کاربرد انواع افزودنی های سلامتی بخش در صنایع لبنی
ناشر انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
نویسنده
تعداد صفحات ۲۶۰
قیمت پشت جلد ۷۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۶۶,۵۰۰ تومان
۵٪ تخفیف

1- فرآورده های لبنی سلامتی بخش و اثرات درمانی آن ها

2- باکتری های پروبایوتیک و کاربرد آن ها در محصولات لبنی

3- پری بایوتیک ها

4- پپتیدهای زیست فعال

5- پتانسیل بکارگیری آهن در صنایع لبنی

6- پتانسیل بکارگیری کلسیم در صنایع لبنی

7- پتانسیل بکارگیری ویتامین D در صنایع لبنی

8- پتانسیل بکارگیری اسید لینولئیک مزدوج در صنایع لبنی

ناشر انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۸۹
شابک 9789643862275
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۲۶۰
قیمت پشت جلد ۷۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۶۶,۵۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
صنعت شیر
۸۵۰,۰۰۰ تومان
۷۶۵,۰۰۰ تومان
پنیر و فراورده های شیری تخمیری
۹۵,۰۰۰ تومان
۹۰,۲۵۰ تومان
بهداشت و فناوری شیر
۱۵۰,۰۰۰ تومان
۱۴۲,۵۰۰ تومان
علوم و صنایع شیر و فرآورده های آن
۳۵,۰۰۰ تومان
۳۳,۲۵۰ تومان
راهنمای رفع مشکلات تولید پنیر
۲۷,۰۰۰ تومان
۲۴,۳۰۰ تومان
آزمون های شیر و فراورده های آن
۱۴۰,۰۰۰ تومان
۱۳۳,۰۰۰ تومان
بهداشت شیر
۱۲۰,۰۰۰ تومان
۱۱۴,۰۰۰ تومان