میکروبیولوژی فرآورده های لبنی
ناشر | انتشارات پریور |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۲۵۵ |
قیمت پشت جلد | ۱۹۵,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۱۸۵,۲۵۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- شیر و فرآورده های آن
2- میکروبیولوژی خامه
3- میکروبیولوژی کره
4- میکروبیولوژی پنیرهای نرم
5- میکروبیولوژی پنیرهای سخت
6- میکروبیولوژی شیرهای تخمیر شده
7- بیوفیلم در سیستم های تولید لبنی
8- اهمیت قارچ ها
ناشر | انتشارات پریور |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۷ |
شابک | 9786007156728 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۲۵۵ |
قیمت پشت جلد | ۱۹۵,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۱۸۵,۲۵۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |