دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

توسعه و تولید ماست و سایر فرآورده های لبنی فراسودمند

توسعه و تولید ماست و سایر فرآورده های لبنی فراسودمند
ناشر انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
نویسنده
مترجم
تعداد صفحات ۳۱۵
قیمت پشت جلد ۱۶,۵۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۵,۶۷۵ تومان
۵٪ تخفیف

1- چشم اندازی بر ماست و دیگر فرآورده های لبنی تخمیری

2- روش های تولید ماست

3- میکروبیولوژی و بیوشیمی ماست

4- ایران؛ میکروبیولوژی و فناوری

5- کفیر و کومیس؛ میکروبیولوژی و فناوری

6- نوشیدنی های لبنی پروبیوتیک؛ میکروبیولوژی و فناوری

7- ترکیبات لبنی فرا سودمند و زیست فعال

ناشر انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۵
شابک 9789643863326
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۱۵
قیمت پشت جلد ۱۶,۵۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۵,۶۷۵ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
صنعت شیر
۸۵۰,۰۰۰ تومان
۷۶۵,۰۰۰ تومان
پنیر و فراورده های شیری تخمیری
۹۵,۰۰۰ تومان
۹۰,۲۵۰ تومان
بهداشت و فناوری شیر
۱۵۰,۰۰۰ تومان
۱۴۲,۵۰۰ تومان
علوم و صنایع شیر و فرآورده های آن
۳۵,۰۰۰ تومان
۳۳,۲۵۰ تومان
راهنمای رفع مشکلات تولید پنیر
۲۷,۰۰۰ تومان
۲۴,۳۰۰ تومان
آزمون های شیر و فراورده های آن
۱۴۰,۰۰۰ تومان
۱۳۳,۰۰۰ تومان
بهداشت شیر
۱۲۰,۰۰۰ تومان
۱۱۴,۰۰۰ تومان