دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

تولید پنیر فتا (به روش صنعتی و سنتی)

1- منشا تاریخی پنیر

2- پنیر فتای سنتی

3- تولید صنعتی پنیر فتا

4- پنیر هالومی

5- پنیرهای نرم و آب نمکی مصری

6- انواع دیگر پنیرهای سفید آب نمکی

7- پنیرهای تولیدی به روش اسیدی کردن مستقیم

ناشر انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 2
تاریخ چاپ ۱۳۸۳
شابک 9646335845
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۱۰
قیمت پشت جلد ۲,۲۰۰ تومان
قیمت فروش ۲,۰۹۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
صنعت شیر
۸۵۰,۰۰۰ تومان
۷۶۵,۰۰۰ تومان
پنیر و فراورده های شیری تخمیری
۹۵,۰۰۰ تومان
۹۰,۲۵۰ تومان
بهداشت و فناوری شیر
۱۵۰,۰۰۰ تومان
۱۴۲,۵۰۰ تومان
علوم و صنایع شیر و فرآورده های آن
۳۵,۰۰۰ تومان
۳۳,۲۵۰ تومان
راهنمای رفع مشکلات تولید پنیر
۲۷,۰۰۰ تومان
۲۴,۳۰۰ تومان
آزمون های شیر و فراورده های آن
۱۴۰,۰۰۰ تومان
۱۳۳,۰۰۰ تومان
بهداشت شیر
۱۲۰,۰۰۰ تومان
۱۱۴,۰۰۰ تومان