دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

میکروبیولوژی مواد غذایی (همراه با آزمون های آزمایشگاهی)

میکروبیولوژی مواد غذایی (همراه با آزمون های آزمایشگاهی)
ناشر انتشارات آییژ
نویسنده
تعداد صفحات ۳۸۵
قیمت پشت جلد ۱۵۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۴۲,۵۰۰ تومان
۵٪ تخفیف

1- باکتری های پاتوژن در مواد غذایی

2- گروه انتروباکتریاسه

3- گروه ویبریوناسه

4- سایر باکتری های گرم منفی

5- گروه باکتری های گرم مثبت

6- باکتری های گرم مثبت اسپوردار

7- قارچ ها

8- آزمایشگاه میکروب شناسی مواد غذایی و رعایت اصول عمومی

9- استریلیزاسیون (سترون سازی)

10- رنگ آمیزی

11- محیط های کشت

12- فرمول ساخت و روش آماده سازی

13- نمونه مورد آزمایش

14- روش های کشت

15- آزمون های میکروبی

16- آزمون های ارگانولپتیکی

ناشر انتشارات آییژ
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۸۸
شابک 9789649701561
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۸۵
قیمت پشت جلد ۱۵۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۴۲,۵۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.