دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

اکریل آمید در مواد غذایی

اکریل آمید در مواد غذایی
ناشر انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک)
نویسنده
تعداد صفحات ۲۰۵
قیمت پشت جلد ۲۵,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۲,۵۰۰ تومان
۱۰٪ تخفیف

1- کیفیت سرخ کردن در تولید فرآورده های سرخ شده سیب زمینی

2- ویژگی ها و منابع عمده آکریل آمید

3- مکانیسم واکنش های تشکیل اکریل آمید در مواد غذایی

4- اثر عوامل مختلف بر تشکیل یا کاهش آکریل آمید در مواد غذایی

5- آنالیز آکریل آمید در مواد غذایی

ناشر انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک)
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۳
شابک 9789646262386
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۲۰۵
قیمت پشت جلد ۲۵,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۲,۵۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.