1- اصول و کاربردهای فناوری ترکیبی

2- باکتریوسین ها: مواد ضد میکروبی طبیعی حاصل از میکروارگانیسم ها

3- مواد ضد میکروبی طبیعی با منشأ حیوانی

4- مواد ضد میکروبی طبیعی با منشأ گیاهی

5- اشعه دادن مواد غذایی: وضعیت موجود و چشم اندازهای آینده

6- فرآوری میکروویو

7- عمل آوری مواد غذایی با فشار هیدرواستاتیک: تجهیزات و فرایندها

8- عمل آوری مواد غذایی به کمک فشار هیدروستاتیک: میکروبیولوژی

9- تاثیر گرما و اولتراسوند بر میکروارگانیسم ها و آنزیم ها

10- گرمایش مواد غذایی با مقاومت الکتریکی

11- روش های پالس ولتاژ بالا جهت حفظ مواد غذایی

12- نگهداری توسط مواد ضد میکروبی-آلودگی زدایی سطحی گوشت با اسیدهای آلی

13- پیشرفتها و توانایی فرایند اسپتیک

14- پیشرفتهایی در بسته بندی با اتمسفر تغییر یافته

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت