صنایع کنسروسازی (اصول و کاربردها)
ناشر | انتشارات عمیدی |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۳۴۰ |
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد. | |
1- اصول فرایندهای کنسروسازی
2- فرآورده های کنسروسازی
3- فساد کنسروها
4- آزمایشات کنسروها
ناشر | انتشارات عمیدی |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 4 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۸ |
شابک | 9789646008955 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۳۴۰ |
قیمت پشت جلد | ۱۰۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۹۵,۰۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |