بسته بندی مواد غذایی فرآوری شده به روش غیر حرارتی
ناشر | انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد |
نویسنده | |
مترجم | |
تعداد صفحات | ۲۵۵ |
قیمت پشت جلد | ۹۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۸۵,۵۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- بسته بندی مواد غذایی فرآوری شده با روش های غیر حرارتی
2- نقش بسته بندی فعال در سیستم های فرآوری غیر حرارتی
3- پوشش های خوراکی حاوی عوامل ضد میکروبی زیست فعال
4- بیومپ: بسته بندی تحت اتمسفر اصلاح شده با کنترل بیولوژیکی برای افزایش مدت زمان نگهداری
5- بسته بندی مواد غذایی فرآوری شده با فشار بالا، تشعشع و میدان الکتریکی پالسی
6- بسته بندی مواد غذایی تیمار شده با تشعشع یونیزه
7- سیستم های شناسایی رادیو فرکانسی
8- انتخاب مصرف کننده: پاسخ به تکنولوژی های جدید بسته بندی
9- نقطه نظر اروپایی به بسته بندی-قانون گذاری، مجوز و آزمون پذیرش
10- بسته بندی مواد غذایی فرآوری شده غیر حرارتی: آینده
ناشر | انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد |
نویسنده | |
مترجم | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۲ |
شابک | 9789643862831 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۲۵۵ |
قیمت پشت جلد | ۹۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۸۵,۵۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |