زیست فناوری کاربردی در صنایع غذایی
ناشر | انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۲۴۰ |
قیمت پشت جلد | ۹۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۸۵,۵۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- بیوشیمی تخمیر
2- میکروبیولوژی تخمیر
3- برخی از مهم ترین فراورده های زیست فناوری در صنایع غذایی
ناشر | انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۸۹ |
شابک | 9789643862350 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۲۴۰ |
قیمت پشت جلد | ۹۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۸۵,۵۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |