1- مقدمه: کاربرد فناوری های نوین در ترکیب با سایر روش های نگهداری

2- فرآوری غیر حرارتی آب پرتقال

3- تاثیر فناوری های نوین غیر حرارتی بر خواص کیفی (بافت، طعم، ترکیبات سلامتی زا و غیره) میوه ها و سبزی ها

4- تاثیر کاربرد فناوری های نوین بر رنگ میوه ها و سبزی ها

5- تاثیر فناوری های نوین غیر حرارتی بر آنتی اکسیدان ها

6- اثر فناوری های غیر حرارتی بر فعالیت آنزیم پلی فنل اکسیداز

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت