مبانی مهندسی فرآیند غذایی
ناشر | انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۲۹۵ |
قیمت پشت جلد | ۱۳۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۱۲۳,۵۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- مفاهیم پایه مهندسی
2- موازنه جرم
3- ترمودینامیک
4- موازنه انرژی
5- سایکرومتری (خواص هوای مرطوب)
ناشر | انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۰ |
شابک | 9789643862565 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۲۹۵ |
قیمت پشت جلد | ۱۳۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۱۲۳,۵۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |