دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

رنگ های خوراکی طبیعی

1- آشنایی مختصر با فیزیک رنگ و فرضیات پایه ای آن

2- شیمی رنگ های خوراکی طبیعی

3- منابع گیاهی رنگ های خوراکی طبیعی

4- منابع میکروبی رنگ های خوراکی طبیعی

5- منابع حیوانی رنگ های خوراکی طبیعی

6- سیستم های ارزیابی رنگ در محصولات غذایی

7- روش های ارزیابی کیفی و کمی رنگ ها

8- ایمنی رنگ های خوراکی طبیعی

9- فناوری تولید رنگ های طبیعی خوراکی

ناشر انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۰
شابک 9789643242398
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۲۳۲
قیمت پشت جلد ۵۵,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۵۲,۲۵۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
شیمی تجزیه مواد غذایی
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
شیمی و تجزیه مواد غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۳۲,۵۰۰ تومان
آمار کاربردی در صنایع غذایی
۴۰,۰۰۰ تومان
۳۸,۰۰۰ تومان