گوشت و فرآورده های گوشتی (تکنولوژی، شیمی و میکروبیولوژی)
ناشر | انتشارات پلک |
نویسنده | |
مترجم | |
تعداد صفحات | ۲۰۰ |
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد. | |
1- کلیات گوشت
2- چگونگی تبدیل عضله به گوشت
ناشر | انتشارات پلک |
نویسنده | |
مترجم | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۸۳ |
شابک | 9789648624259 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۲۰۰ |
قیمت پشت جلد | ۲,۲۵۰ تومان |
قیمت فروش | ۲,۰۲۵ تومان |
زبان کتاب | فارسی |