مجموعه سوالات و پاسخنامه تشریحی آزمون های کارشناسی ارشد اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی سال های 75-98
ناشر | انتشارات مدرسان شریف |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۳۳۰ |
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد. | |
1- آحاد، ابعاد و برخی پارامترهای مهم در مهندسی
2- موازنه جرم و انرژی
3- مکانیک سیالات
4- ترمودینامیک
5- انتقال حرارت
6- ترموباکتریولوژی
7- خواص رئولوژیکی مواد غذایی
8- سایکرومتری
9- تولید سرما
10- تبخیر و خشک کردن-انتقال جرم
11- خوردگی
12- اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی
ناشر | انتشارات مدرسان شریف |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 6 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۸ |
شابک | 9789641107903 |
قطع کتاب | رحلی |
تعداد صفحات | ۳۳۰ |
قیمت پشت جلد | ۸۴,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۷۹,۸۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |