کتاب رشد و برداشت شاخساره های چای، در خصوص اثر تدابیر برداشت بر تولید محصول و کیفیت، فیزیولوژی رشد شاخساره ها، شناخت اجزای عملکرد و بررسی تغییرات تقسیم ماده خشک به شاخساره ها و شاخص برداشت، رابطه منبع و مخزن، روشهای برداشت انتخابی، مدیریت محصول انبوه، مزایا و معایب برداشت ماشینی بحث میکند. در کتاب رشد و برداشت شاخساره های چای، شکلها و نمودارهای متعددی نیز برای روشن شدن بحثها ارائه شده است.
- مقدمه
- رشد شاخساره های چای و نسلهای شاخساره
- اجزای عملکرد چای
- تقسیم مادۀ خشک
- تدابیر برداشت (برگ چینی)
- برداشت مکانیکی