دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت شیرینی پز درجه 1 و 2

مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت شیرینی پز درجه 1 و 2
ناشر انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
نویسنده
تعداد صفحات ۲۶۲
قیمت پشت جلد ۳۰۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۷۰,۰۰۰ تومان
۱۰٪ تخفیف

1- توانایی تهیه مواد اولیه و آماده سازی آن و نگهداری تا زمان مصرف

2- توانایی شستشو، سرویس و نگهداری دستگاهها و وسایل شیرینی پزی

3- توانایی توزین و اندازه گیری مواد اولیه

4- توانایی برش خمیر و قالب گیری

5- توانایی تهیه کمپوت، مربا و مارمالادهای مورد استفاده در شیرینی پزی

6- توانایی تهیه انواع شکلات

7- توانایی تهیه برخی شیرینی های خشک بدون فر

8- توانایی تهیه انواع شیرینی خشک با فر

9- توانایی تهیه انواع کیک و شیرینی تر

10- توانایی تهیه انواع دسرها

ناشر انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۸
شابک 9786222211080
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۲۶۲
قیمت پشت جلد ۳۰۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۷۰,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.