کتاب جامع آشپزی صنعتی
ناشر | انتشارات آقای کتاب |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۶۵۲ |
قیمت پشت جلد | ۶۵۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۵۸۵,۰۰۰ تومان
۱۰٪
تخفیف
|
1- جعبه ابزار موفقیت در آشپزی
2- رمز و رازهای نگهداری از مواد غذایی
3- کدام ادویه با کدام غذا؟
4- کدام سبزی با کدام غذا؟
5- همه فوت های یک آشپز حرفه ای
6- همۀ فوت های یک قناد حرفه ای
7- شور و ترشی راز تمایز در آشپزی صنعتی
8- سس امضای آشپزی صنعتی
9- گردشگری غذایی نیرو محرکه آشپزی صنعتی
10- آشپزی مجلسی (آموزش پخت غذا برای بیش از 100 نفر)
11- آشپزی صنعتی در خانه
12- آشپزی خیابانی
13- آشپزی مینیاتوری
14- صنعت کافی شاپ داری
ناشر | انتشارات آقای کتاب |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 2 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۸ |
شابک | 9786222170264 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۶۵۲ |
قیمت پشت جلد | ۶۵۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۵۸۵,۰۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |